Банкетное меню

ЗАКУСКИ

Мандарины 300 гр

350₽

паштет из печени птицы 120/60/60 гр.

520₽

с джемом из малины и смородины, сливочным маслом и чиабаттой

Рулетики из баклажанов 8 шт

550 ₽

Печеные баклажаны, начинка из сыр, чеснока и майонеза

Тосты с рижскими шпротами 6 шт

780₽

Жульен из курицы в шампиньоне 500 гр

940₽

сезонные фрукты 850г

1000₽

яблоки, груша, апельсины, виноград, ягоды

мясное ассорти 400/60/45г

1550₽

карпаччо из свинины, индейка пастрами, пастрами из говядины, колбаса с/к, паштет куриный, чиабатта, масло сливочное, джем из смородины и малины

ассорти сыров 600/60г

1950₽

пармезан, дор блю, запеченный камамбер, сыр бри, груша, мёд, джем из смородины и малины, грецкие орехи, ягоды

рыбное ассорти 350/60г

1950₽

форель с/с, тунец х/к, масляная рыба, оливки каламата, масло сливочное, чиабатта

САЛАТЫ на компанию

Сельдь под шубой 860 гр

900₽

Филе сельди, картофель, морковь, лук красный маринованный, свекла, яйцо перепелиное, майонез

Оливье с куриным бедром гриль 850 гр

1250 ₽

Куриное бедро-гриль, картофель, морковь, яйцо перепелиное, корнишоны, огурцы свежие, горошек консервированный, майонез, дижонская горчица

Оливье с форелью с/с 850 гр

1450 ₽

Форель слабосолёная, картофель, морковь, яйцо перепелиное, корнишоны, огурцы свежие, горошек консервированный, майонез, дижонская горчица

Оливье с креветкой-гриль 850 гр

1550₽

Креветки-гриль, картофель, морковь, яйцо перепелиное, корнишоны, огурцы свежие, горошек консервированный, майонез, дижонская горчица

Оливье с говядиной 850 гр

1600₽

Разварная говядина, картофель, морковь, яйцо перепелиное, корнишоны, огурцы свежие, горошек консервированный, майонез, дижонская горчица

ГОРЯЧЕЕ

Мясо и птица 875/170/60гР

2450 ₽

Свиная шея, филе куриного бедра, люля из говядины и свинины, филе индейки, говядина диафрагма, лаваш, маринованный лук, томаты, соус томатный с пряными травами, соус дзадзики

креветки, кальмары, форель 825/120/60гР

3100 ₽

Полустейки из форели, кальмар, креветки, салатные листы, томаты, лимон, соус сметанно-чесночный, соус сладкий-чили

Овощи и грибы гриль 590/60г

1250 ₽

картофель печеный на углях, кукуруза, шампиньоны, цукини, баклажан, сладкий перец, лаваш, соус томатный с пряными травами, соус дзадзики

БАНКЕТНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ В «УГОЛЬКЕ»

ПРАЗДНИЧНЫЕ ТОРТЫ

КРАСНЫЙ БАРХАТ

1900/2700₽

1,5/2,15 кг

наполеон

1500/2500₽

1/2 кг

Уголек это не только мангал-бар, а так же площадка для корпоративных мероприятий, банкетов, свадеб, выпускных вечеров. Зал рассчитан на 60 человек.

Компании от 10 чел. обслуживаются на условиях, предварительный заказ принимается не позднее чем за 7 дней до мероприятия:

Будние дни: 2000р.+10% за обслуживание, алкоголь без пробкового сбора

Выходные дни: 2500р.+10% за обслуживание, алкоголь без пробкового сбора

Дети от 6 лет - 1000 р.

Аренда всего зала, с меню будние дни 100.000 р. + 10% за обслуживание
Аренда всего зала, с меню выходные дни 150.000 р. + 10% за обслуживание

при заказе от 10 т/р., торт наполеон 1 кг в подарок*
*действует только на день рождение, при предварительном заказе, в день рождения и 7 дней после него