Банкетное меню

ЗАКУСКИ

паштет из печени птицы 120/60/60 гр.

490₽

с джемом из малины и смородины, сливочным маслом и чиабаттой

Жульен из курицы в шампиньоне 5 шт/пор

750₽

БУЖЕНИНА С печеным перцем и горчичным соусом 400/20Г

750₽

Ассорти закусок из печеных овощей

900₽

рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и грецким орехом (4 шт), бочонки из цуккини с ветчиной и сыром (4 шт), томаты с моцареллой и песто (5 шт)

сезонные фрукты 850г

950₽

банан, груша, апельсины, виноград, ягоды

мясное ассорти 400/60/45г

1400₽

карпаччо из свинины, индейка пастрами, пастрами из говядины, колбаса с/к, паштет куриный, чиабатта, масло сливочное, джем из смородины и малины

ассорти сыров 600/60г

1550₽

пармезан, дор блю, запеченный камамбер, сыр бри, груша, мёд, джем из смородины и малины, грецкие орехи, ягоды

рыбное ассорти 350/60г

1650₽

форель с/с, палтус х/к, масляная рыба, оливки каламата, масло сливочное, чиабатта

САЛАТЫ на компанию

Сельдь под шубой 860 гр

750 ₽

сельдь, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, яйцо перепелиное, майонез

Оливье с говядиной 850 гр

950 ₽

говядина разварная, картофель, морковь, огурец свежий, огурцы корнишоны, горошек консервированный, яйцо перепелиное, соус оливье

салат с говядиной, курицей и грибами 780 гр

950 ₽

лук репчатый, огурец свежий, томаты, грецкие орехи, фирменный соус

Салат с кальмарами и креветками 700г

1550₽

Салат микс, кальмары гриль, креветки гриль, томаты, соус песто, соус наршараб, кунжут

ГОРЯЧЕЕ

Мясо и птица 685/170/60гР

1850 ₽

Свиная шея, филе куриного бедра, люля из говядины и свинины, филе индейки, лаваш, маринованный лук, томаты, соус томатный с пряными травами, соус дзадзики

креветки и форель 600/120/60гР

2850 ₽

Полустейки из форели, креветки, салатные листы, авокадо, соус сметанно-чесночный, соус сладкий-чили

Овощи и грибы гриль 590/60г

800 ₽

картофель печеный на углях, кукуруза, шампиньоны, цукини, баклажан, сладкий перец, лаваш, соус томатный с пряными травами, соус дзадзики

БАНКЕТНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ В «УГОЛЬКЕ»

ПРАЗДНИЧНЫЕ ТОРТЫ

КРАСНЫЙ БАРХАТ

1550/2300₽

1,5/2,15 кг

наполеон

1300/2200₽

1/2 кг

Уголек это не только мангал-бар, а так же площадка для корпоративных мероприятий, банкетов, свадеб, выпускных вечеров. Зал рассчитан на 60 человек.

Компании от 10 чел. обслуживаются на условиях:

Будние дни: 2000р.+10% за обслуживание, алкоголь без пробкового сбора

Выходные дни: 2500р.+10% за обслуживание, алкоголь без пробкового сбора

Дети от 6 лет - 1000 р.

Аренда всего зала, с меню будние дни 100.000 р. + 10% за обслуживание

при заказе от 10 т/р., торт наполеон 1 кг в подарок*
*действует только на день рождение, при предварительном заказе, в день рождения и 7 дней после него